Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Epikure - Šunky

Platnost od 29.2. do 27.3.


Epikure - Šunky - strana 11


Epikure - Šunky - strana 11

Sušené šunky PROTETT A • NOMINAZI DE Sušené šunky patří mezi nejstarší masné výrobky. Již staří Římané využívali techniku nasolení a následného sušení na vzduchu za účelem prodloužení trvanlivosti masa. Není tedy divu, že Itálie je dodnes světovou velmocí ve výrobě těchto šunek. Nejznámější je Prosciutto di Parma – parmská šunka, která se smí vyrábět pouze v okolí Parmy. Tamní prasata se krmí syrovátkou, po níž mají jemné a nasládlé maso. Protože se vykrmují ve vepřínech, je jejich maso poměrně tučné. Její výroba je omezena na území mezi řekami Taro a Baganza, kde jsou ideální klimatické podmínky. Doba zrání je min. 12 měsíců. E D'ORIG I NE ON ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU • PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P. šunka s kostí sušeno min. 12 měsíců cena za 1 kg 259,90 296,29* Kýta ze speciálně vykrmovaných prasat se nejprve pečlivě opracuje. PROTETT A • NOMINAZI DE E D'ORIG I NE ON 1. • PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P. sušeno min. 12 měsíců bal.: 85 g plátky cena za 85 g 69,90 79,69* Potom se kýta ručně solí. V Makro najdete sortiment 2. parmských šunek dle svých potřeb: Název cena za cena bez DPH cena s DPH Parmská šunka bez kosti cena za 1 kg 289,90 330,49 Parmská šunka 1/4 cena za 1 kg 339,90 387,49 Parmská šunka plátky cena za 80 g 69,90 79,96 Parmská šunka plátky cena za 500 g 389,90 444,49 Parmská šunka plátky cena za 200 g 219,90 250,69 Aby nedošlo ke kontaminaci, tak se kýta nekrytá kůží potře pastou ze sádla, rýžové moučky a pepře. 3. NŮŽ NA ŠUNKU • nerezavějící ocel/dřevo • rozměry: 46 × 25 × 17 cm • nerezavějící ocel • čepel je vyrobena z molybdenové oceli cena od 00 99 DRŽÁK NA ŠUNKU 3 299, 3 958,80* a b 79, Potom se kýty po dobu min. 12 měsíců suší. 95,99* 4. cena bez DPH cena s DPH Rivets 24 cm a) 79,99 95,99 Forged 25 cm b) 149,99 179,99 Ochutnávka parmské šunky ve dnech 16. 3. – 17. 3. 2012 *cena s DPH cE1206_01-16.indd 11 šunky 11 15.2.12 15:44