Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Italská vína a sýry

Platnost od 16.7 .2014 do 12.8 .2014


Italská vína a sýry - strana 14










     

Italská vína a sýry - strana 14

Vína – Vene t o Zironda AMARONE DELLA VALPOLICELLA D. O. C. Pochází ze slova amaro (hořký). Víno se vyrábí z hroznů částečně sušených na slámě či dřevěných roštech. Po odpaření vody a seschnutí zůstává v hroznech vysoká koncentrace cukru a kyselin. Některé z kvasinek mají dokonalou schopnost přeměnit na alkohol vysoký obsah cukru, až 15 % obj., což vytváří mírně nahořklý konec. Tak vzniká bohaté, plné víno, které se doškoluje v dubových sudech. VENETO Zironda AMARONE DELLA VALPOLICELLA D. O. C. it. Veneto • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 399,00 482, 79* B enátsko patří k  nejproduktivnějším vinařským oblastem Itálie. Z  přibližně čtyřiceti pěstovaných odrůd se vyrobí kolem devíti milionů hektolitrů vína, přičemž čtvrtina tohoto množství má status D. O. C. Vinařské oblasti regionu se táhnou od Gardského jezera podél předhůří Alp až k Benátskému zálivu a  k  hranici Friuli. Vinice ve  svažitých polohách jsou orientovány na  jih a  Alpami jsou účinně chráněny před studenými severními větry. Z bílých místních odrůd se zde pěstují: Trebbiano, Glera, Cortese a Garganega. Modré odrůdy: Corvina, Lambrusco, Molinara, Rondinella. VENETO Rozloha: 73 314 ha Veneto Nejvýznamnější apelace: Valpolicella D. O. C., Amarone della  Valpolicella D. O. C. G., Bardolino D. O. C., Prosecco D. O. C., Soave D. O. C., Recioto di Soave D. O. C. G. Z hlediska množství je nejvýznamnějším vínem Veneta Soave. Připravuje se z Garganegy s podíly Chardonnay, Pinotu bianco či Trebbiana. VALPOLICELLA Červený protějšek bílého Soave. Vinice leží na sever od Verony, s odrůdovou skladbou Corvina, Rondinella a Molinara. Jsou to tři hlavní odrůdy pro výrobu Valpolicelly, která může mít několik stylů: od základní řady ovocitých vín, která se konzumují mladá, zejména v pizzeriích po celém světě, přes zrající Valpolicellu v dubových sudech, která má potenciál k další archivaci, až po speciality, jako jsou Recioto, Amarone a Ripasso. DVOŘ IV 84 ÁK O archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH bodů Zironda VALPOLICELLA RIPASSO D. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 199,90 241, Tenuta Sant Antonio MONTI GARBI Sacchetto MERLOT Sacchetto PINOT GRIGIO Tenuta Sant Antonio FONTANA Tussock Jumper PINOT GRIGIO • Valpolicella Superiore Ripasso D. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • Veneto I. G. T. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • I. G. T. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • Soave D. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • Delle Venezie I. G. T. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 149,90 181, 129,90 157, 174,90 211, 147,90 178, 88* 38* 219,90 266, 18* 63* 96* 08* 14 cE1416_14-17.indd 14 ITALSKÁ VÍNA A SÝRY 30.6.14 12:25