Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Potraviny

Platnost od 30.7 .2014 do 12.8 .2014


Potraviny - strana 6










     

Potraviny - strana 6

Uvádění metod lovu/chovu a původů u ryb a mořských plodů Z hlediska udržitelného vývoje ryb a plodů moře je velmi důležité sledovat metody jejich lovu a chovu. Ne vždy mohou být ryby loveny tou nejšetrnější metodou. Existují totiž metody, které jsou více šetrné a některé méně šetrné. Avšak sledovat pouze metody nestačí. Je potřeba se zaměřit i na oblast lovu - tzv. FAO (u volně lovených ryb) a zemi původu (u chovaných ryb). Jen tyto kompletní informace pomohou přesně určit, zda je populace dané ryby zdravá. 1. Na vlasec, háček nebo prut 2. Lovné šňůry 3. Sítě – nevody 4. Vlečné sítě – otevřené 5. Vlečné vznášející se sítě (pelagické) 6. Vlečné sítě (dno) 7. Do pastí 1. Otevřená akvakultura – pasivní krmení 2. Extenzivní sladkovodní akvakultura 3. Intenzivní sladkovodní akvakultura 4. Mořská akvakultura v klecích 5. Farmování korýšů, měkkýšů OBLASTI VÝLOVU (FAO) U ryb se můžeme setkat s označením FAO. Jedná se o oblast, ze které byla ryba vylovena (pouze u volně lovených ryb). 1. severozápad Atlantiku FAO – 27 3. Baltské moře FAO – 27 4. střed západního Atlantiku FAO – 31 5. střed východního Atlantiku FAO – 34 V MAKRO je každá ryba označena metodou lovu/chovu i původem. 6. jihozápad Atlantiku 7. jihovýchod Atlantiku Stáhněte si recept FAO – 37 10. Indický oceán FAO – 51, 57 11. Tichý oceán FAO – 61, 67, 71, 77, 81, 87 12. Antarktida FAO – 48, 58, 88 Stáhněte si recept Pražma královská kuchaná lat.: Lates niloticus vel.: 300–1100 g/ks původ: Tanzánie, Uganda, chov cena za 1 kg lat.: Hippoglossus hippoglossus vel.: 300–600 g/ks původ: Dánsko, lov cena za 1 kg lat.: Sparus aurata vel.: 250–550 g/ks původ: Řecko, Chorvatsko, chov cena za 1 kg Stáhněte si recept FAO – 47 FAO – 37 9. Černé moře Halibut grónský filet 263,35* FAO – 41 8. Středozemní moře Okoun nilský filet 229,00 FAO – 18, 21 2. severovýchod Atlantiku 359,00 412,85* 219,00 251,85* SLÁVKA JE CHOVÁNA NA LANECH NATAŽENÝCH MEZI DŘEVĚNÝMI KŮLY V MOŘI. TATO TECHNIKA MÁ ZA NÁSLEDEK NULOVÝ OBSAH PÍSKU V LASTUŘE A NAVÍC VÍCE OBSAHU MASA A LEPŠÍ CHUŤ. Slávka jedlá bouchot lat.: Mytilus edulis vel.: 100–130 ks/kg původ: Francie, chov baleno v ochranné atmosféře cena za 1,4 kg Krevety vařené ocásky lat.: Penaeus vannamei vel.: 112–132 ks/kg původ: Vietnam, chov cena za 500 g 6 cS1417_01-10.indd 6 269,00 169,00 309,35* 194,35* Skupina METRO, jejíž součástí je i MAKRO Cash & Carry ČR, slaví letos 50. výročí založení. Slavte s námi! 16.7.14 12:08 Akce není platná pro zákazníky využívající službu MAKRO Distribuce. F = Farming (farmované) *cena s DPH W = Wild catch (volně lovené)