Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Sýry

Platnost od 10.9 .2014 do 7.10 .2014


Sýry - strana 9










     

Sýry - strana 9

It álie – Mozzar ella DRUHY MOZZARELLY Z buvolího mléka Mozzarella di Bufala Mozzarella • bal.: 125 g • cena za 125 g • bal.: 125 g • cena za 125 g 90 42, 34* 49, 90 19, 89* 22, Mozzarella Mini • bal.: 150 g • cena za 150 g 27,90 32, 09* Mozzarella di Bufala Campana nesoucí označení D. O. C. se vyrábí výhradně z plnotučného syrového či pasterizovaného mléka černých buvolic. Mléko pochází především z  Kampánie, která je také hlavním producentem této sýrové speciality, výrobní oblasti se však nacházejí i v Laziu a v Apulii. Z kravského mléka Mozzarella připravená z  kravského mléka se nazývá fior di latte, což znamená mléčný květ. Vzhled a  konzistence se podobají buvolí mozza relle, v porovnání s kampánským originálem má však kravská mozzarella jemnou chuť i aroma. Uzená Mozzarella Bio mozzarella • bal.: 200 g • cena za 200 g • bal.: 100 g • cena za 100 g 50 32, 37,38* 90 25, 29,79* Mozzarella di Bufala Campana • bal.: 125 g, 250 g • cena za 1 bal. od 35,90 41, 29* Mozzarela affumicata má zlatavou barvu, kterou získává během uzení v  kouři z  lokálních druhů dřeva. Mozzarella z  buvolího mléka, jež se udí kouřem ze slámy, se nazývá Provola. Oblíbenou variantou je Scamorza, sýr z  kravského či buvolího mléka, který se nejčastěji udí bukovým dřevem. RŮZNÉ TVARY archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Vzhledem ke konzistenci těsta lze mozzarellu snadno tvarovat, a díky tomu je k dispozici v různých podobách. Nejčastější variantou je zploštělá koule, oblíbené jsou také kuličky (větší bocconcini, menší ciliegine) nebo copy. Pro sýr Scamorza je typický tvar hrušky. 9 cE1420_01-11.indd 9 28.8.14 13:52