Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Zvěřina, vína

Platnost od 22.10 .2014 do 18.11 .2014


Zvěřina, vína - strana 4










     

Zvěřina, vína - strana 4

Ma so JELEN Jelen lesní (dříve evropský) je největší lovnou zvěří u  nás. Žije ve stádech v rozsáhlých lesních oblastech, kde se živí trávou, bylinami, lesními plody a  polními plodinami. Dospělý kus dorůstá v kohoutku do výšky 120–150 cm a jeho hmotnost se v  závislosti na poddruhu a  konkrétní oblasti výskytu pohybuje od 100 do 300 kg. Jelení maso je hrubě vláknité, má tmavou červenohnědou barvu a pevnou strukturu. Za nejhodnotnější část je považován hřbet, který se většinou peče vcelku, v  podobě medailonků se hodí k  minutkové úpravě. Podobné využití má také kýta – pro delší úpravu pečením a  dušením se používá především spodní šál, na řízky, medailonky či steaky je ideální vrchní šál a  ořech. K  dušení je vhodná jelení plec, kterou lze využít i pro přípravu paštik a nádivek. Dále se z ní připravují guláše a ragú, dobrou volbou pro tento typ úpravy je také maso z boku a krku. VÍTE, ŽE… ... v  jihozápadních Čechách žije také jelen sika (sika Dybowského a  sika japonský), který k  nám byl dovezen na přelomu 19.  a 20. století z východní Asie? Vzhledem připomíná daňka, jeho maso je však tmavší a má výraznější chuť. Lovecká sezona: Jelen, laň a kolouch jelena lesního: 1. 8. – 15. 1. Jelen, laň a kolouch siky Dybowského: 16. 8. – 31. 12. MRAŽENÉ MRAŽENÉ Jelení kýta Jelení plec • původ: Česká republika – lovená zvěř • vakuově baleno • cena za 1 kg • původ: Česká republika – lovená zvěř • vakuově baleno • bal.: cca 1,5 kg • cena za 1 kg • původ: Česká republika – lovená zvěř • vakuově baleno • cena za 1 kg 115,00 132, 25* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 169,00 204, 49* 195,00 224, 25* MRAŽENÉ JELENÍ STEAK NA VÍNĚ MRAŽENÉ Jelení guláš MRAŽENÉ Jelení hřbet bez kosti Jelení svíčková Jelení kýta • původ: Česká republika – lovená zvěř • vakuově baleno • cena za 1 kg • původ: Česká republika – lovená zvěř • vakuově baleno • cena za 1 kg 389,00 447, 485,00 557, • původ: Česká republika – lovená zvěř • vakuově baleno • bal.: cca 1,5 kg • cena za 1 kg 35* 75* 259,00 297, 85* 4 cE1423_02-09.indd 4 EPIKURE Uvedené artikly jsou k dispozici do vyprodání zásob. 10/8/14 1:25 PM