Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Potraviny

Platnost od 11.3 .2015 do 24.3 .2015


Potraviny - strana 3



















































     

Potraviny - strana 3

1. díl SERIÁL O NORSKÉM LOSOSU V tomto seriálu se dozvíte detailní a další podstatné informace o jedné z nejprodávanějších ryb na našem trhu. V prvním díle představíme druhy lososa, v dalších se pak seznámíte např. s  jejich životním cyklem, složením potravy nebo vysvětlíme nejasnosti s antibiotiky. Přineseme zajímavosti o  celosvětové produkci a  riziku chovu nebo jak norského lososa nejlépe tepelně upravit. Těšte se na další díly v nepravidelném pořadí! OBJEM PRODUKCE VÝLOVU LOSOSŮ 2013 FARMOVANÉ ZDROJ DAT: MARINE HARVEST HANDBOOK 2014 TISÍCE TUN 1800 VOLNĚ LOVENÉ 1600 1400 1200 TISÍCE TUN LOSOS OBECNÝ LOSOS GORBUŠA LOSOS KETA LOSOS KISUČ LOSOS NERKA LOSOS ČAVYČA 1000 800 600 400 200 DRUHY LOSOSA LOSOS LOSOS LOSOS OBECNÝ GORBUŠA KETA LOSOS OBECNÝ LOSOS KISUČ (Salmo salar) Nejvíce produkovaný druh lososa, vhodný ke konzumaci v čerstvé i uzené podobě nebo na  sushi. Chová se v  Norsku, Chile, Velké Británii, Severní Americe, na Faerských ostrovech, v Irsku, na Novém Zélandu. (Oncorhychus kisutch) Produkuje se zejména v Chile a používá se k nasolování. LOSOS KISUČ LOSOS NERKA 1800 500 300 180 150 20 LOSOS ČAVYČA LOSOS ČAVYČA (Oncorhychus tschawytscha) Tento druh lososa je loven na Aljašce, v Kanadě a na Novém Zélandu, avšak ve velmi malém množství. Nejvíce podobný je lososu obecnému. LOSOS KETA (Oncorhychus keta) Loví se v  Japonsku a  na  Aljašce. V  omezeném množství je dostupný jako čerstvý i v Evropě. Kvalita masa je kolísavá. LOSOS GORBUŠA LOSOS NERKA (Oncorhychus gorbuscha) Loví se během krátkého období v USA a Rusku a využívá se zejména k zamrazování. Nedosahuje takové kvality jako losos obecný. (Oncorhychus nerka) Pochází z Ruska a Aljašky, jedná se o nejhodnotnější druh lososa používaného na sashimi a uzení. Kalmary malé Pražma královská nekuchaná lat.: Sparus aurata vel.: 300–400 g/ks původ: Řecko, chov cena za 1 kg *cena s DPH × Uvedená cena je již po slevě. – MAJÍ TUŽŠÍ, NÁSLÁDLÉ BÍLÉ MASO, KE KTERÉMU SE PERFEKTNĚ HODÍ STŘEDOMOŘSKÉ INGREDIENCE, JAKO OLIVOVÝ OLEJ, ČESNEK, CITRON, ČERSTVÁ I SUŠENÁ RAJČATA ATD. – POKUD SE KALMARY DLOUHO TEPELNĚ UPRAVUJÍ, HROZÍ, ŽE MASO BUDE TUHÉ. PROTO SE DOPORUČUJE KRATŠÍ ZPŮSOB PŘÍPRAVY, JAKO SMAŽENÍ, VAŘENÍ ČI GRILOVÁNÍ. 189, 00 217,35* lat.: Loligo opalescens vel.: 20–25 ks/kg původ: USA, lov cena za 1 kg Slávka jedlá Bio lat.: Mytilus edulis vel.: 43–50 ks/kg původ: Francie, chov cena za 700 g 145,00 149,00 166,75* 171,35* 14. ročník „Mistrovství České republiky SLEVA 15 % v otevírání ústřic“ NA CELÝ SORTIMENT ÚSTŘIC! REGÁLOVÉ CENY JSOU JIŽ PO SLEVĚ. 3 cS1507_01-24.indd 3 Pořadatel: MAKRO Cash & Carry ČR Datum konání: 21. 3. 2015, 14:00 hodin Místo konání: Praha 1, Staroměstské náměstí 2/25/15 6:02 PM