Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Trvanlivé potraviny

Platnost od 25.3 .2015 do 21.4 .2015


Trvanlivé potraviny - strana 11



















































     

Trvanlivé potraviny - strana 11

To nejlepší pro vaše fritování FRIGGITUTTO 20 L BAG IN BOX dvakrát frakcionovaný palmový olej bod zakouření cca 235 °C Friggitutto fritovací olej bal.: 20 l cena za 1 l 39,50 45,43* MASTER FRIT 10 L plech Master Frit fritovací olej jednou frakcionovaný palmový olej 46,00 bod zakouření cca 220 °C PALMFRIT 100% 20 L kbelík palmový tuk rafinovaný Bod zakouření cca 210 °C FORTE fritovací olej 10 L bag in box 80 % řepkový olej, 20 % palm-olein bod zakouření cca 180 °C bal.: 10 l cena za 1 l 52,90* Palmfrit palmový tuk bal.: 20 l cena za 1 l 34,50 39,68* Forte fritovací olej bal.: 10 l cena za 1 l 32,60 37,49* FRITOVACÍ OLEJE NA BÁZI PALMOVÉHO OLEJE SE VYZNAČUJÍ: - vysokou oxidační stabilitou (odolávají déle procesu žluknutí, vydrží tak delší používání bez zásadní změny kvality) - vysokým bodem zakouření (začínají se přepalovat až za výrazně vyšších teplot, než je samotná teplota fritování) Pozn. k frakcionaci – zjednodušeně: jde o fyzikální (nikoli chemický) proces, kdy se za působení různých teplot oddělují pevné a tekuté fáze suroviny, které se pak používají odděleně pro produkty s různými požadavky na strukturu a vlastnosti. Každou vyšší frakcionací získáme olej vyšší kvality = tekutější a s vyšším bodem zakouření. archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Oproti běžným olejům není proto u palmových olejů nutná tak častá výměna ve fritéze (úspora času a nákladů). Díky možnosti smažit za vyšších teplot se potravina rychle zatáhne a nenasaje do sebe nadbytečné množství oleje, výsledný produkt je křupavější a absolutně bez zápachu. 11 cD1508_01-13 1.indd 11 11.3.15 16:11