Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Francouzská vína a sýry

Platnost od 22.4 .2015 do 19.5 .2015


Francouzská vína a sýry - strana 11



















































     

Francouzská vína a sýry - strana 11

Vín a – Bo u r g o g n e Starobylou vinařskou firmu, která je pojmem v burgundském vinařství, založil Louis Henry Denis JADOT v roce 1859 v Beaune, přímo v srdci Burgundska. S polečnost sídlí v  paláci z  19. století a  její kanceláře se nacházejí nad starobylými sklepy ze 14. století, jež jsou propojeny se sklepy „Couvent des Jacobins“. Firmu řídily postupně 3 generace Jadotů, poté převzal vedení na  více než 30 let pan André Gagey. V současné době stojí v čele společnosti jeho syn, pan Pierre Henry Gagey, kterému pomáhá p. Jacques Lardière, který byl po více než 20 let enologem společnosti. Absolutní prioritou je výběr hroznů a všechny aktivity při jejich zpracování. To se provádí ve znamení úcty k vinné révě a jejímu původu. Je kladen velký důraz na respektování mikroorganického života a rovnováhy v podloží v kombinaci s různými technikami („zeleným sběrem“, prostřiháváním apod.), jakož i omezování používání chemických prostředků. VINICE Kromě pěstování vína kolem městečka Beaune kultivuje společnost Louis Jadot i vinice v Beaujolais, které vždy tvořily významnou část produkce této firmy. Společnost Louis JADOT kontroluje 105 ha v Burgundsku, z toho více jak 70 ha na Côte d’Or, a to pouze „Premier“ a „Grand Cru“. Tato doména je rozdělena na čtyři části: „Domaine Louis JADOT“, zahrnující 37 ha na Côte d’Or a 36 ha v Beaujolais (Château des Jacques). „Domaine GAGEY“ mající 8 ha na Côte d’Or „Domaine des Héritiers Louis JADOT“ představující 16 ha vinic na Côte d’Or „Domaine du Duc de Magenta“ o rozloze 9 ha na Côte d’Or Louis Jadot CHARDONNAY Louis Jadot PINOT NOIR Louis Jadot PETIT CHABLIS Louis Jadot SANTENAY • Bourgogne A. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • Bourgogne A. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • Petit Chablis A. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • „Clos de Malte“ • Santenay A. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 239, 239 2 3 ,9900 29 39 290, 90 239, 2 39,,90 29 39 290, 2 0, 289, 2 8 ,90 35 89 350, 0, 529, 529 5 29,,00 64 29 640, 40 0,, 28 8* 28* 78* 78* 78 09* 0 SPOLEČNOST CADUS COOPERAGE archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH V  roce 1996 společnost Louis JADOT uzavřela partnerství se společností vyrábějící sudy – „CADUS Coopérative“ se sídlem v Ladoix Serrigny (5 km od  Beaune). To zajišťuje společnosti JADOT kontrolu nad původem dřeva a výrobou sudů. Zrání kvalitního vína v dřevěných sudech je velmi důležitou etapou pro rovnováhu vína, vůni a jeho další schopnost stárnout. 11 cE1510_01-13.indd 11 4/9/15 2:36 PM