Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Šunky

Platnost od 3.6 .2015 do 30.6 .2015


Šunky - strana 7



















































     

Šunky - strana 7

D ušené šunk y JAK SI VYBRAT KVALITNÍ ŠUNKU Po zjištění názvu a  složení výrobek prozkoumejte také vizuálně. Na plátku šunky by měly být jasně viditelné jednotlivé svaly a její barva by měla odpovídat typu masa – výrazně růžové tóny svědčí o množství „chemie“. Neměla by být na pohled lesklá vodou. Málokde vám dají šunku ochutnat, takže na  další kvalitativní průzkum dojde až doma. Promáčený papír, trhající se nebo gumově působící plátky, přesolená chuť a slabá vůně či dokonce zápach znamenají, že šunku od tohoto výrobce bude nejlépe jednou provždy vyřadit z nákupního seznamu. TRADIČNÍ SLOVENSKÁ SPECIALITA Šovdru lze bezpochyby považovat za  jednu z  mála slovenských národních specialit, která se v  minulosti připravovala na  klasických zabijačkách na celém území Slovenska. Šunka jemně křupavá • cena za 120 g plátky • cena za 150 g plátky 90 89, 42,50 48, 103,39* 88* Original Beenham • cena za 150 g plátky 74,90 86, Superior Jambon de tous les jours • cena za 150 g plátky 14* 90 74, V roce 2006 získala Šovdra označení Zaručená tradiční specialita. Originální receptura nepovoluje výrobu z mražené suroviny ani náhražky přírodního koření – používá se tedy výhradně čerstvá vepřová kýta, která se nasolí a moří ve speciálním nálevu minimálně 6–7 týdnů, větší kusy i  déle. Základem nálevu je směs bylin (bazalka, mateřídouška, bobkový list, šalvěj, jalovec, zázvor a  hřebíček), po  nichž v  mase zůstane nezaměnitelná chuť a  vůně. Šunka se udí a  suší tradičním způsobem – studeným kouřem a přirozeným prouděním vzduchu. Šovdra archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Prosciutto cotto Italiano Název uzené šunky „Šovdra“ pochází ze šarišsko-zemplínského nářečí a jeho spisovný ekvivalent je Velikonoční šunka. První písemná zmínka o popisu výroby této lahůdky se nachází v kuchařce J. Babilona z roku 1870. • cena za 1 kg 299,00 343, 85* 14* 86, Venkovská šunka • původ: Rakousko • cena za 1 kg 194,00 223, 10* cE1513_01-16.indd 7 7 5/21/15 10:47 AM