Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Čerstvé potraviny

Platnost od 17.6 .2015 do 30.6 .2015


Čerstvé potraviny - strana 5



















































     

Čerstvé potraviny - strana 5

SERIÁL O NORSKÉM LOSOSU 4. díl Vážení zákazníci, jedním z  hodně diskutovaných témat ohledně norských lososů je jejich očkování a použití antibiotik. V tomto díle se dočtete, že jíst lososa je naprosto bezpečné a že všechny veterinární prostředky jsou podrobovány přísným kontrolám a předpisům. OCHRANA ZDRAVÍ LOSOSŮ • Stejně jako ostatní zvířata, tak i  volně žijící a  farmované ryby občas trpí nemocemi. Norští farmáři se snaží dělat prevenci chorob a omezit případné rozšíření nemoci. • Pro danou prevenci se mladí lososi očkují na většinu bakteriálních a virových chorob. Každého lososa vezmou zkušení odborníci do rukou a očkovací látku aplikují pomocí injekce. Samotné očkovací vakcíny významně snížily potřebu antibiotik na minimum. • Farmáři přijali určitá opatření ke kontrole parazitů a onemocnění. Těmi jsou přírodní přísady do krmiv, biologické nástroje, jako je ryba pyskoun, a tam, kde je to nutné, veterinární léčivé přípravky. Léky se používají, když nejsou dostatečná další opatření. • Léky jsou používány pouze při specifických nemocech a pokud je ohroženo zdraví ryb. • Norští farmáři nikdy nepoužívají antibiotika preventivně nebo k podpoře růstu. Navíc se provádějí pravidelné testy na přítomnost reziduí těchto léků. Tyto testy provádějí i státní orgány. • Pokud ryba onemocní, je možné ji léčit schválenými léky. Pokud je to nutné, je možné také použít malé množství antibiotik. Způsob použítí léků a antibiotik je zapracován v lokálním zdravotním plánu. Tento plán zajistí střídání různých opatření a dostatečnou dobu odpočinku s minimalizací rizika vývoje rezistence. JE TEDY BEZPEČNÉ JÍST LOSOSA? Úřady stanovují přísné podmínky, jaké léky používat, jak dlouho před výlovem a jednotlivé úrovně reziduí. Rezidua v rybách jsou testována jak farmáři, tak i státními orgány. Tento proces zajišťuje, že je bezpečné jíst lososa, který byl takto ošetřen. Vždy se musí dodržovat tzv. „ochranná lhůta“ – je to období mezi posledním podáním léčiv a okamžikem, kdy lze lososy porážet pro lidskou spotřebu. Toto zajistí, že lososi neobsahují rezidua léčiv. Přesné složení léků a antibiotik naleznete na www.makro.cz Společnost Marine Harvest v současné době čistí/filtruje rybí olej, který je jednou ze součástí krmiva pro lososy. Toto má pozitivní přínos ve snížení obsahu těžkých kovů. Dále využívá pomoc ryb pyskouna nebo hranáče, kteří přirozeným způsobem „čistí“ lososy od parazitů a tím udržují jejich zdraví a kondici. – ČERSTVÁ SUROVINA – VHODNÉ PRO 2 OSOBY – STAČÍ JIŽ JEN TEPELNĚ UPRAVIT Losos obecný porce MAP Slávka jedlá Bio lat.: Salmo salar vel.: 200 g/ks původ: Norsko, chov bal.: cca 400 g cena za 1 kg lat.: Mytilus edulis vel.: 43–50 ks/kg původ: Francie, chov cena za 700 g 319,00 145,00 366,85* 166,75* Tilápie nilská filet lat.: Oreochromis niloticus vel.: 150–190 g/ks původ: Polsko, chov cena za 1 kg 219,00 251,85* lat.: Raja spp. vel.: 400+ g původ: Nizozemsko, lov cena za 1 kg 00 369, k .14 17:38 5 cF1514_01-16.indd 5 424,35* Kambala velká kuchaná lat.: Psetta maximus vel.: 0,5–2 kg/ks původ: Španělsko, chov cena za 1 kg 00 299, 343,85* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Rejnok skvrnitý křídla bez kůže www.makro.cz 3.6.15 14:13