Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Italská vína a sýry

Platnost od 15.7 .2015 do 11.8 .2015


Italská vína a sýry - strana 9



















































     

Italská vína a sýry - strana 9

Vín a – L o m b a r d ia LOMBARDIA Lombardia o Gambero Rosso Milano LOMBARDIA Rozloha: 25 951 ha L Statisticky největší a  nejhornatější oblast Itálie je také kolébkou mnoha skvělých sýrů. Rozvoji tohoto odvětví přála malebná alpská krajina s  kvalitními pastvinami a  sezonní přesuny pastevců z nížin do hor, při nichž bylo třeba spotřebovat nadbytečné mléko. VINAŘSTVÍ PROVENZA tvořily vinařskou oblast Cascina Maiolo a Cascina Molin, na dnešních cca 120 ha výměry. Pokrok, kterého jsme dosáhli, nás vynesl až na vrchol místního vinařského průmyslu. RODINA VINAŘSTVÍ Jméno „Provenza“ je odvozeno z provensálských počátků rodiny Contato. Provenza Estate byla založena v roce 1967 Walterem Contato, zakladatelem i Consorzia z Lugana, který chrání tento důležitý D. O. C. Vášnivá oddanost a věrnost dávným tradicím postupně navýšila původních 12 ha, které Estate Provenza nebo „Ca Maiöl“ leží v srdci zóny známé jako „Lugana“ velmi blízko poloostrova Sirmione, 1 km od jezera Lago di Garda v severní Itálii. Provenza zahrnuje čtyři vinice: první se nazývá Maiolo a zahrnuje také sklepní prostory a kanceláře, ostatní jsou Molino, Rocchetta a Storta. Příběh o vlastnictví sahá hluboko zpět do minulosti a rok založení 1710 (MDCCX) je vytesán na vstupní dveře hlavní budovy. Monogram FRANCIACORTA • brut D. O. C. G. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 259,90 314, Zenato LUGANA SAN BENEDETTO D. O. C. archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH ombardie s metropolí Milánem je nejosídlenějším italským regionem. Vinice jsou vysázeny od  oblasti Valtellina v  úzkém alpském údolí řeky Adda přes západní břeh Gardského jezera, Pádskou nížinu u Mantovy a kopce jižně od Pavie až po svahy u Bergama a Brescie. Podnebí je vystaveno jak kontinentálně alpinským, tak i středomořským vlivům. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 48* 289,90 350, 78* DOKONALÝ PÁR Taleggio & Provenza Garda Classico D. O. C. Taleggio ( »» str. 10 ) je měkký, aromatický, slámově žlutý sýr s  krémovou texturou a překvapivě jemnou, lehce nakyslou chutí. Ta skvěle ladí s  karmínově zbarveným vínem Provenza Garda Classico, které je charakteristické tóny ostružin a  švestkových povidel, jež v  dochuti přecházejí do  kořenitých tónů hřebíčku, vanilky a  hořké čokolády. Jedná se o prestižní cuvée, jehož výrobu řídil nejlepší světový létající enolog Michel Rolland. Taleggio • bal.: 250 g • cena za 250 g 99,90 114, 89* Provenza GARDA CLASSICO D. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 399,00 482, 79* Provenza GIOMÉ ROSSO I. G. T. Provenza MOLIN Provenza LUGANA D. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • Lugana D. O. C. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 184,90 223, 198,90 240, 179,90 217, 68* 73* 67* 9 cE1516_01-11.indd 9 7/2/15 1:19 PM