Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Trvanlivé zboží

Platnost od 15.7 .2015 do 11.8 .2015


Trvanlivé zboží - strana 28



















































     

Trvanlivé zboží - strana 28

VÍNO Pro rozlévaná vína v restauracích platí několik obecných zásad, které se neliší ani stylem, ani cenovou relací konkrétní restaurace. 1 Rozlévané víno musí být vždy v dobré kondici 2 Kvalitou musí odpovídat prodejní ceně na 3 Musí vždy působit svěže a mít příjemné aroma rozlévání 4 Nemělo by mít příliš vysoký obsah alkoholu Vína vhodná k rozlévání jsou na prodejní ploše označena tímto symbolem. 5 Mělo by působit nekonfliktně a být univerzální 6 V rozlévaných vínech by vždy měly být zastoupeny všechny tři barvy a jedno šumivé 7 Balení by si měl zákazník vybírat tak, aby mu víno nezbývalo otevřené do druhého dne anebo aby se dal eliminovat přístup vzduchu do lahve 8 Víno musí působit líbivě, aby Váš host po první skleničce měl chuť si objednat druhou 9 Nebojte se sezónnosti v rozlévaných vínech (svatomartinské, v létě širší nabídka rosé, v prosinci větší výběr šumivého) 10 I rozlévané víno je třeba servírovat v kvalitních sklenicích Dále je třeba mít na paměti styl, cenovou úroveň a lokalitu restaurace, kde by se měl i sortiment rozlévaných vín tomuto přizpůsobit. 1 Restaurace v centrech turisticky navštěvovaných měst by měly klást důraz na tuzemská vína 2 Restaurace se zaměřením na zahraniční kuchyni by měly přizpůsobit i rozlévaná vína danému zaměření 3 Od velmi dobrých restaurací je očekávána vysoká kvalita rozlévaných vín, kde by se mělo běžně rozlévat to, co se v dané restauraci prodává po lahvích Petainer je ekvivalent nerezového KEG sudu, který je vyroben z kvalitního plastu určeného pro potravinářské účely. Jeho výhodou je lehkost, jednoduchá recyklace, nulová záloha a  nemožnost otevření bez poškození. Tím pádem je zajištěna 100% kontrola nad kvalitou vína a  vyloučena jakákoliv možnost zásahu do vína během stáčení. Petainer je opatřen stejnou narážecí hlavou jako klasický KEG. Systém stáčení vína je naprosto stejný jako u KEG sudu, není třeba měnit stáčecí zařízení. Použitý a  prázdný petainer lze vyhodit standardním způsobem jako ostatní PET lahve. Petainer více odrůd bal.: 20 l cena za 20 l od Chardonnay Ryzlink vlašský Rulandské modré Modrý Portugal původ cena bez DPH cena s DPH cena bez DPH 1 dl cena s DPH 1 dl Maďarsko Slovinsko Česká republika Česká republika 799,00 799,00 1 139,00 1 139,00 966,79 966,79 1 378,19 1 378,19 4,00 4,00 5,70 5,70 4,84 4,84 6,90 6,90 POZOR na falšovaná vína! Na trhu se stále objevují laciná vína, velmi často naředěná vodou a s obsahem nepovolených látek (glycerol, barviva, …). Nejčastěji bývají takto postižená vína plněna do sudů (KEG). Uvedené ročníky vín jsou jen ilustrační. KUPUJTE VÍNA ZE SPOLEHLIVÝCH ZDROJŮ, V NEPORUŠENÝCH OBALECH, KTERÉ NEJDOU OPĚTOVNĚ DOPLŇOVAT. Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Sauvignon, Frankovka, Modrý Portugal bal.: 6× 1 l cena za 1 l 1 dl = 3,65/4,42* 50 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 36, 28 cD1516_20-41_48.indd 28 44,17* ! Predella Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo, Chianti bal.: 1,5 l cena za 1,5 l od 1 dl = 5,99/ 7,25* 90 89, 108,78* Sledujte MAKRO na Facebooku www.facebook.com/makro.cz 30.6.15 9:59