Aktuálníletáky.cz   

Aktuální akční­ leták Kaufland + příští týden : Aktuální akce v Kauflandu

Platnost od 16.7 .2015 do 22.7 .2015


Aktuální akce v Kauflandu - strana 37



















































     

Aktuální akce v Kauflandu - strana 37

PEL - MEL STŘÍPKY Z PŘÍRODY P od Eiffelovou věží poletují včelky mezi jahodišti a rajčaty. V srdci Paříže se šéfkuchaři propadnuvší trendu konzumace lokálních potravin pouštějí do zřizování zelinářských zahrádek na střechách domů, píše agentura AFP. Kuchař Ogier Pottiez z restaurantu Frame u hotelu Pullmann-Tour Eiffel na západě Paříže si plní košík mixem salátů, jahodami a jarní cibulkou, které sbírá v zahradě na střeše. „Žádná doprava. Salát je každý den jiný, podle toho, co sklidíme. Všechno je naprosto čerstvé a na talíři hostů to jen voní,“ libuje si třicetiletý kuchař. Zelený koberec, který tvoří tato zahrádka rozkládající se na 600 metrech čtverečních s výhledem na Eiffelovu věž, je přístavem svěžesti ponořeným mezi třemi budovami, které jej obklopují. Díky včelám z pěti úlů tu stáčejí i med. A čerstvá vajíčka k nedělní snídani snášejí slepice živící se Na pařížských střechách mají šéfkuchaři zelinářské zahrádky kuchyňským odpadem a zbytky jídel z restaurace. Jediným nedostatkem je snad to, že tato zelinářská zahrada, i přes svou dosti velkou plochu ve městě s takovou hustotou obyvatelstva jako je Paříž (přes 11 000 osob na kilometr čtvereční), zdaleka neuspokojuje potřeby restaurantu. Šéfkuchař Yannick Alleno byl jedním z prvních, kdo si vysadil malou zahrádku s bylinkami nad svou restaurací Le Terroir parisien uprostřed Paříže. Tuto minizahrádku stejně jako její větší kolegyni pro Pullmann-Tour Eiffel vytvořil mladý inženýr Nicolas Bel. Chystá další projekty různých rozměrů, mezi nimiž je i zahrada o rozloze 1 000 metrů čtverečních. Se svou firmou Topager tak stojí u zrodu nového trendu, ale také ekologického a rentabilního městského zemědělství ve Francii. V čem spočívá tajemství rentability takových zahrádek bez používání chemie? Odpověď tkví v jakémsi magickém hnojivu, které bylo vyvinuto ve spolupráci s Národním ústavem pro agronomický výzkum (INRA). Tento substrát, bohatší a lehčí než půda, obsahuje recyklovaný městský odpad, dřevěný odpad, kávovou sedlinu, podhoubí a nějaké ty žížaly. K tomu se přidává bioodpad. Těm, kdo mají strach ze znečištění plodů zahrádky v centru města, Nicolas Bel odpovídá, že ozón na rostliny nepůsobí, stejně jako jemné částice, které zůstávají při zemi. „Ve městě může být problémem znečištění půdy a to, že se těžké kovy dostávají do zeleniny přes kořeny. Analýzy našich produktů pěstovaných na střechách ukazují, že jde o velmi slabé znečištění pohybující se od deseti do třiceti procent evropských norem,“ říká Nicolas Bel. „Aby byla zahrádka rentabilní, je třeba vybírat druhy s vysokou přidanou hodnotou a věnovat jí dostatek času,“ říká Pablo Jacob, student hoteliérské školy Ferrandi, která má vlastní zahrádku-laboratoř na střeše. „Přál bych si, aby všechny hoteliérské školy ve Francii, které mají více místa než my, řekly ano, jde to,“ dodává. Budoucí šéfkuchař je na stáži u Michela Brase, který už obdržel tři michelinské hvězdičky, na jihu Francie v Laguiole. Objevil zde celou škálu právě sklizených bylinek, ovoce a zeleniny. Konzumace místních potravin se prosazuje jak na venkově, tak v Paříži. „Není to pouhá móda, je to trend budoucnosti,“ říká Pablo Jacob. ČTK Ilustrační foto: ČTK/FLPA/Gary K Smith inzerce Týdeník Kaufland do Vašich schránek protože Kaufland je firma s budoucností! Pro filiálky v Praze přijmeme pracovníky na pozice: Pokladní Prodavač/ka potravin, lahůdek Brigádník/ce na pokladny Brigádník/ce na doplňování, na lahůdky Očekáváme aktivní přístup k práci, časovou flexibilitu a bezúhonnost. Pro brigádní vztah plnoletost. Nabízíme zázemí prosperující mezinárodní společnosti, možnost seberealizace a osobního rozvoje, motivující mzdové ohodnocení, práci v dynamickém kolektivu, pracovní smlouvu na dobu neurčitou, důkladné zaškolení a návazné firemní vzdělání, nadstandardní příplatky za práci v noci, další nadstandardní benefity. Pro brigádní vztah odpovídající odměnu a důkladné zapracování. Angažovanost našich zaměstnanců garantuje náš společný úspěch. Kaufland je atraktivní společností v oblasti potravinářského obchodu. Poznejte nás jako dynamického a angažovaného zaměstnavatele. Důvěra, otevřenost a výkon utvářejí naše firemní prostředí. Pokud Vás tento inzerát oslovil, dostavte se prosím každý všední den od 8:00 do 15:00 hod. do vybrané prodejny Kaufland ČR v.o.s. Praha 3-Jarov, V Třešňovce 2 Praha 4-Michle, U Plynárny 64 Praha 4-Modřany, Lhotecká 2109 Praha 5-Stodůlky, Pod Hranicí 17 Praha 6-Vypich, Bělohorská 205 Praha 6-Podbaba, Pod Paťankou 1 Praha 8-Kobylisy, Střelničná 46 Praha 8-Palmovka, Voctářova 8 Kontaktujte nás i na adrese: Kaufland ČR v.o.s. Bělohorská 203 169 00 Praha 6 personal@kaufland.cz Nabízíme Vám zajímavé pracovní prostředí, osobní podporu a atraktivní šanci www.kaufland.cz/kariera budovat kariéru. AMK30, AAM37, AMO37, APO29, AAS30, AVY37, AJV37 / – za obsah inzerce ručí zadavatel 107