Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Vše pro kancelář 2015/2016

Platnost od 20.7 .2015 do 31.12 .2016


Vše pro kancelář 2015/2016 - strana 199



















































     

Vše pro kancelář 2015/2016 - strana 199

Kvalita vína existuje pouze tehdy, pokud se spojí znalosti, trpělivost, očekávání a snaha se neustále zlepšovat. Sommelier Select je značka, která Vás bude provázet na vínech té nejvyšší kvality z nejlepších viničních tratí a od špičkových moravských vinařství. Pod tuto značku jsme zařadili vína, u nichž vždy kvalita převyšuje nákupní cenu. Vína jsou vybrána tak, aby byla typicky odrůdová a vjemově snadno uchopitelná. Proč Sommelier Select? Morava je i přes svoji relativně malou rozlohu rozdílná jak v klimatických, tak i v půdních podmínkách. Jsou zde části, kde je půda více vápenitá (Mikulovsko) nebo kde je složení půdy písčitojílovité (Znojemsko), a právě na rozdílných půdách se lépe daří odlišným odrůdám. Proto jsme do řady Sommelier Select vybírali vína z různých podoblastí a z odlišných vinařství, abychom Vám představili vína typicky odrůdová. V mnoha případech patří tato vína u vinařů, kde byla vybrána, k jejich „vlajkovým lodím“. Jak vzniká řada Sommelier Select? Hrozny pro výrobu vín řady Sommelier Select jsou pečlivě monitorovány již před sklizní, kdy si určujeme dozrávání a cukernatost hroznů. Po vinobraní a vylisování je víno umístěno v  samostatných předem určených tancích, kde probíhá takzvané školení vína, které si jezdíme kontrolovat a určovat další postup výroby. Toto vše samozřejmě probíhá v úzké spolupráci s hlavním technologem daného vinařství, který má zkušenosti s hrozny z daných viničních tratí a s jejich „chováním“ ve sklepě. Během výroby až po finalizaci jsou vína pravidelně ochutnávána a každý technologický krok je konzultován s oběma sommeliery, M. Majerem a R. Süssem. Pálava 2013 Veltlínské zelené 2013 Ryzlink vlašský 2013 pozdní sběr viniční trať Panenský kopec pozdní sběr viniční trať Daniel pozdní sběr viniční trať Ořechová hora Sezónní Sommelier Select Tentokrát zpestření dne sv. Valentýna Svatovavřinecké rosé 2014 Moravské zemské víno polosladké. Znojemská podoblast, výroba a lahvování ve Vinařství Lahofer. Nádherná korálově růžová barva s jemnými odlesky zralých malin. Aroma zralých jahod a třešní s dotekem smetany a ovocných dropsů. Chuť je příjemně pikantní, s tóny zralého drobného červeného peckového ovoce. Dochuť je smyslně nasládlá, s tóny smetany s čerstvými jahodami. www.makro.cz cC1510_182-200.indd 199 199 22.4.15 10:28