Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Potraviny

Platnost od 26.8 .2015 do 8.9 .2015


Potraviny - strana 3



















































     

Potraviny - strana 3

HUMR SEVERSKÝ ANEB SCAMPI, GARNÁT CÍSAŘSKÝ ČI LANGUSTINKY Humr severský je znám také pod těmito uvedenými názvy. Proto je důležité si v  restauraci ověřit, jaký druh humra je servírován. Může se totiž ve vyloupaném stavu zaměnit za krevetu, u které je cena podstatně nižší. V  lepších restauracích se proto humr severský podává vždy v celku. Nejčastěji prodávané velikosti: 6–9 ks/kg 10–15 ks/kg 16–20 ks/kg Oblast lovu Využití Humr severský je rozšířený v severovýchodním Atlantiku od  Islandu až po Maroko a vyskytuje se téměř v celém Středozemním moři kromě teplejších východních částí. Má tedy raději nižší teploty. Oblíbenou pochoutkou je v oblastech, kde se nejvíce loví, jako např. pobřeží Anglie, Francie, Španělska nebo Portugalska. Vzhledem k  tomu, mu, žže e se jjejich ejic ej ich h maso poměrně rychle kazí, prodá prodáávají se v  Evropě ě většinou čerství nebo mražení. Doporučujeme si vždy prověřit jejich ich čerstvost. Krunýř má být růžový/oranžový a maso průhledné, né, nesmí být cítit nepříjemný rybí zápach. Většinou se humři mři severští vvaří, aříí, ař dusí, opékají nebo bo grilují. Humr severský lat.: Nephros norvegicus vel.: 16–20 ks/kg původ: Dánsko, lov cena za 1 kg 399,00 458,85* Krevety celé nevařené Vlk mořský kuchaný lat.: Litopenaeus vannamei vel.: 30–40 ks/kg původ: Ekvádor, chov cena za 500 g lat.: Dicentrarchus labrax vel.: 250–350 g/ks původ: Řecko, chov cena za 1 kg *cena s DPH × Uvedená cena je již po slevě. Charakteristickým znakem jsou štíhlá dlouhá klepeta a růžové/oranžové zbarvení. Tento druh humra dorůstá do délky až 25 cm, ale většinou se prodává v délce 10 až 20 cm. 179,00 259,00 205,85* 297,85* Zveme Vás na 6. MAKRO Mistrovství ČR ve filetování čerstvého lososa 2015. Soutěž bude probíhat v rámci festivalu Foodparade v zahradách zámku Troja 5. 9. 2015 od 12.00 do 14.00 hodin. cS1519_01-26.indd 3 8/12/15 5:50 PM