Aktuálníletáky.cz   

Aktuální akční­ leták Kaufland + příští týden : Akční leták tento týden

Platnost od 15.10 .2015 do 21.10 .2015


Akční leták tento týden - strana 11



















































     

Akční leták tento týden - strana 11

čas na mušle! Chlazené ryby Mořčák chutný Siven uzený (Dicentrarchus labrax) celý, chlazený aquakultura Řecko, Španělsko cca 300 – 400 g 100 g 32,90 (Salvelinus fontinalis) celý s hlavou aquakultura Česká republika cca 0,13 – 0,4 kg 100 g 23,90 RisoTTo se slávkami Potřebujeme (pro 4 porce): • 1 kg čerstvých slávek • 1 plechovku drcených rajčat • 200 g rýže na risotto • 250 ml suchého bílého vína • 1 šalotku • 2 stroužky česneku • 1 hrst nasekané petržele • 2 lžíce olivového oleje • 1 lžíci másla • sůl • pepř Postup: Slávky propláchneme pod tekoucí vodou a vyřadíme všechny poškozené kusy (prasklé a ty, které zůstávají otevřené i po poklepání). Mušle pak důkladně vydrhneme a zbavíme případných nečistot a řas. Šalotku i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Do hrnce dáme víno a přivedeme k varu. Přidáme slávky, přiklopíme poklicí a povaříme asi 10 až 15 za občasného protřepání. Uvařené mušle scedíme a šťávu uschováme. Mušle necháme trochu vychladnout a vyloupeme. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme šalotku s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme rýži a krátce orestujeme. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme a promícháme. Risotto za pravidelného míchání dusíme asi 15 až 20 minut. V průběhu doplňujeme tekutinou ze slávek. Když je rýže uvařená na skus (al dente), vmícháme vyloupané slávky, máslo, petržel a jen krátce prohřejeme. Poté ihned podáváme. Tip: Servírujeme k bílému suchému vínu. Energetická hodnota na porci: 1623 kJ / 388 kcal Tuky: 10 g Sacharidy: 46 g Bílkoviny: 27 g Za tiskové chyby neručíme. Prodej jen v množství obvyklém pro domácnost. Další recepty najdete na: www.kaufland.cz/ kucharka Všechna fota jsou pouze ilustrační, bez dekorací. MB11 / AAM11, AMO11, APO11, AJV11, CB11, Kla11 / -