Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Zvěřina

Platnost od 21.10 .2015 do 17.11 .2015


Zvěřina - strana 23



















































     

Zvěřina - strana 23

THAJSKO Thajská kuchyně do sebe během let absorbovala mnoho vlivů z Asie, Indie i Evropy, a díky tomu je nesmírně pestrá. Ve světě patří k  nejoblíbenějším asijským kuchyním vůbec, a to nejen díky různorodosti, ale i používání dokonale čerstvých surovin a malého množství tuku. Zdejších polévek existuje bezpočet druhů a  jsou atraktivní chuťově i vizuálně. TOM YUM TOM KHA GAI Vedle čirých polévek jsou v Thajsku rozšířené také krémové varianty, v  nichž hraje hlavní roli kokosové mléko. K  těm patří i  Tom Kha Gai, která se proslavila po celém světě. Ochucuje se tradičními ingrediencemi podobně jako Tom Yum, používá se v ní však malé množství chilli papriček, takže není příliš ostrá. ČÍNA Čínské polévky u  nás vešly do povědomí především jako instantní pokrm s  předvídatelným chováním ve vodě a univerzální chutí v ústech. Svět autentických čínských polévek je přitom velmi bohatý a  pestrý – jejich základem bývá masový vývar z  kuřecího nebo vepřového, do nějž se přidává zelenina (např. zelí), houby shiitake, byliny a aromatické koření. Jako vložka do polévek často slouží nudle, oblíbené jsou nejrůznější druhy masových knedlíčků nebo plněných těstovinových taštiček, výjimkou nejsou ani krevety. Řada čínských polévek mívá více či méně kyselý nádech, za nějž vděčí použití rýžového octa. VÍTE, ŽE… … k  proslaveným čínským specialitám patří tzv. polévka z  vlaštovčích hnízd, jeden z  nejdražších pokrmů světa? Ve skutečnosti se jedná o slinami lepená hnízda rorýsovitých ptáků – salangan ostrovních. Ty žijí převážně v jeskyních a sběr jejich hnízd je velmi náročný a  nebezpečný, což se odráží i na ceně – kilogram hnízd stojí více než 2 000 dolarů. INDIE Regionální speciality se v rozlehlé Indii výrazně liší, a to jak kuchařskými technikami, tak oblibou konkrétních surovin. Díky tomu vznikla pestrá škála indických polévek připravovaných z různých základů. Varianty, v nichž hraje hlavní roli vývar, mohou obsahovat rýži, rozličné druhy zeleniny, kuřecí maso, houby, citrusové šťávy a  nejrůznější lokální koření a byliny. Rozšířené jsou také husté a syté zeleninové polévky, např. z řepy, mrkve, brambor či fazolových lusků. Samostatnou kapitolou jsou pak polévky z luštěnin, především z čočky. Oblíbenou ingrediencí do všech druhů je přepuštěné máslo ghí. DAL SHORBA „Dal“ neboli „dál“ označuje především husté luštěninové kaše a  polévky z  luštěnin. Existují jich desítky, možná stovky druhů, k  těm nejznámějším, které se usídlily i  za hranicemi Indie, patří „dal shorba“. Polévka se připravuje v  různých variantách, základem je však vždy červená čočka a mrkev. Ty se mohou doplnit rajčaty a dochutit kmínem, zázvorem, česnekem, chilli, kurkumou nebo směsí koření, jako je například garam masala. Výsledkem je výtečná polévka, kterou dvojnásob oceníte během podzimních plískanic a chladných zimních dnů. Foto: Dollar Photo Club a archiv MAKRO Polévka Tom Yum má status národního pokrmu. Jejím základem je obvykle kuřecí nebo zeleninový vývar, do nějž se přidávají limetkové listy, jarní cibulka, rybí omáčka, citronová tráva, chilli papričky a  galgán (druh zázvoru). Dokonalou kombinaci chutí podtrhuje čerstvý koriandr, jímž se polévka posype těsně před podáváním. Tom Yum se připravuje v  mnoha variantách  – přívlastek „gung“ prozrazuje přítomnost krevet, „gai“ znamená kuřecí, „pla“ rybí, ve verzi „talee“ najdete mušle, v „kha mu“ vepřové maso a v „het“ houby. Tyto termíny se používají i u jiných druhů polévek. Prodejní doba: Po – Ne 8.00 – 22.00 (svátky 28. 10. a 17. 11. 2015 otevřeno standardně) Prodejní doba pro Zlaté a Stříbrné partnery: Po – So 6.00 – 22.00, Ne 7.00 – 22.00 (svátky 28. 10. a 17. 11. 2015 otevřeno 7.00 – 22.00) Akceptujeme platbu v českých korunách, za stanovených podmínek také v eurech. Přijímáme tyto platební karty: 844 999 111 – informační linka společnosti MAKRO cE1523_01-24.indb 23 Nabídka zboží platí pro držitele zákaznické karty MAKRO a je určena pro podnikání. Uvedené ceny jsou v českých korunách, bez dekorace a  nejsou platné při nákupech výrobků prostřednictvím služby MAKRO Distribuce. Za chyby vzniklé v  sazbě a tisku neručíme. Společnost MAKRO si vyhrazuje právo změn v balení a variantě zboží nabízeného v této nabídce. Společnost MAKRO garantuje ceny pro uvedené období jako nejvýše možné. Tato nabídka zboží informační povahy je určená k podpoře prodeje zboží a  nepředstavuje závaznou nabídku na  uzavření smlouvy ze strany společnosti MAKRO. Současně tento leták a v něm obsažená nabídka není materiálem podporujícím prodej komunikačními prostředky na dálku. Nabídka zboží je časově omezena na  období platnosti nabídky nebo do  neočekávaného vyprodání zásob. Veškeré aktuálně platné nabídkové letáky jsou pro registrované zákazníky k dispozici k nahlédnutí či stažení na www.makro.cz v sekci Aktuální nabídka. 10/6/15 11:51 AM