Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : HoReCa - Víno

Platnost od 4.11 .2015 do 30.6 .2016


HoReCa - Víno - strana 6



















































     

HoReCa - Víno - strana 6

VINAŘSTVÍ SONBERK Oldřich Drápal ml. – sklepmistr, Vladimíra Mrázová – obchodní ředitelka, Roman Slouk – manažer vinohradů RULANDSKÉ ŠEDÉ/ CHARDONNAY Naše vinařství již čtyři roky vyrábí vína v nové budově zasvěcené moderní architektuře, která byla vytvořena architektem Josefem Pleskotem. Vinice Sonberk byla osázena révou již ve 13. století a díky své poloze dávala slavná popická vína, která byla nejen v roce 1522 dodávána na Pražský hrad na slavnostní tabuli Jagellonců. V dnešní době pěstujeme révu na 40 ha. Naše klíčové odrůdy jsou Ryzlink rýnský, Sauvignon a Pálava. Vína vyrábíme z  přísně redukovaných sklizní, kdy množství sklizených hroznů na keř nepřesáhne 1,5 kg. Během vegetačního období je réva odlistována ručně a  selektová ruční sklizeň je samozřejmostí. Stáří našich vinic je od 6 do 25 let. Naše roční produkce nepřesahuje 150 000 lahví a vína jsou určena pouze pro gastronomii. Při zpracování hroznů používáme nejšetrnější metody a průměrná výlisnost je 50 %. Naší filozofií je harmonie s přírodou a respektujeme surovinu danou vinohradem. Členy dozorčí rady našeho vinařství jsou takové vinařské celebrity jako pan Peřina starší a ikona slovenského vinařství Fedor Malík. Jako přesný odraz našeho vinařství bych Vám doporučil ochutnat Ryzlink rýnský pozdní sběr 2008 velký Sonberk, který dostal cenu na jedné z nejvýznamnějších světových soutěží World Wine Awards – národní cenu za suché bílé víno jako nejlepší z ČR. 2011/2013, suché, pozdní sběr Mikulovská, Popice, Sonberk 12–14 °C k složitějším úpravám drůbeže a těstovin se smetanovým základem Aroma: meruněk, tropického ovoce a minerality. Chuť: je květinová, minerální, s příjemnou kyselinou. V dochuti tóny minerality a máslových sušenek. cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml 211,63* 227,48* 188,00 RYZLINK RÝNSKÝ PÁLAVA RYZLINK RÝNSKÝ 2012/2013, suché, pozdní sběr Mikulovská, Popice, Sonberk 2013/2014, suché, pozdní sběr Mikulovská, Popice, Sonberk 2011, suché, pozdní sběr Mikulovská, Strachotín, Na Popicku 2011, suché, pozdní sběr Mikulovská, Popice, Sonberk 11–13 °C 11–13 °C 10–12 °C zeleninové saláty, drůbeží masa Aroma: zralého angreštu, květu jabloně a se stopou broskví. Chuť: po angreštu, bezinkách a černém rybízu je doplněna broskvově nektarinkovou stopou. cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH cena za 750 ml SAUVIGNON 12–14 °C 6 174,90 ryby, lehčí úprava drůbeže Aroma: citrusové, kořenité, s jemnou mineralitou. Chuť: je ovocná, s patrným nástupem pomeranče a minerality. Dochuť je velmi dlouhá, medově ovocná. cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml orientální kuchyně, smetanové omáčky Aroma: mandarinek, pomeranče a skořice. Chuť: tropického ovoce, koření, s plným a krásně nasládlým závěrem. cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml ip sommeliera k výraznějším úpravám mořských a sladkovodních ryb Aroma: je široké, s květy lípy, akátu a karamelu. Chuť: je mohutná, s tóny meruněk a lehkého náznaku petroleje. Harmonii dodává srovnaný poměr cukru a kyselin. Dochuť vína je dlouhá a velmi výrazná. cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml 174,90 cena za 750 ml 174,90 cena za 750 ml 287,00 266,90 cena za 750 ml 188,00 266,90 cena za 750 ml 188,00 211,63* 227,48* 211,63* 227,48* 322,95* 347,27* 322,95* 347,27* 287,00 VINAŘSTVÍ SONBERK cW1524_01-24.indd 6 5.11.15 12:34