Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : HoReCa - Víno

Platnost od 4.11 .2015 do 30.6 .2016


HoReCa - Víno - strana 7



















































     

HoReCa - Víno - strana 7

RYZLINK VLAŠSKÝ SAUVIGNON CHARDONNAY 2014, suché, pozdní sběr Mikulovská, Perná, Goldhamer 2014, polosuché, pozdní sběr Mikulovská, Mikulov, Turold 2013, suché, pozdní sběr, barrique Mikulovská, Bavory, Anenský vrch 10–12 °C sladkovodní ryby, zeleninové saláty drůbeží masa, saláty Aroma: tropického ovoce, akátu, minerality a grepu. Chuť: je výrazná, ovocná, minerální, s lehce slanou dochutí, je vyvážená příjemnou kyselinou a dlouhým závěrem. 12–14 °C Aroma: je svěží a typické, dominuje list černého rybízu. Chuť: je plná, kořenitá, černorybízové tóny doplňuje angrešt. uzené ryby, drůbeží maso, smetanové omáčky Aroma: přezrálého tropického ovoce, vanilky, banánů a smetany. Chuť: plná, vyzrálá, s patrnou stopou školení v barrique sudu, s tóny vyzrálých citrusů a banánů. cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml 199,90 cena za 750 ml 241,88* cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml cena za 750 ml 214,90 214,90 cena za 750 ml 231,10 209,90 260,03* 260,03* 279,63* 253,98* 273,10* RYZLINK RÝNSKÝ MERLOT 2014, polosladké, pozdní sběr Mikulovská, Bavory, Slunečná 2010, suché, pozdní sběr Mikulovská, Bavory, Pod Pálavou 225,70 CABERNET SAUVIGNON 2010, suché, pozdní sběr Mikulovská, Mikulov, Turold 10–12 °C 16–18 °C drůbeží maso se smetanovými omáčkami Aroma: bohaté, intenzivní aroma medově přezrálých plodů meruněk přecházející až do sušené pomerančové kůry. Chuť: víno plné, šťavnaté, vydatné, s vyváženým obsahem svěží kyseliny a zbytkového cukru, vhodné i na archivaci. cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml jednoduší úpravy hovězího masa, pernatá zvěřina ip sommeliera 16–18 °C zvěřinová jídla a paštiky Aroma: švestek, fíků a ostružin. Chuť: plná, vyzrálá, s tóny ovocného koláče, čokolády a stopou vanilky. Aroma: černého rybízu s animálním nádechem a stopou mátové kořenitosti. Chuť: je plná, ovocná, tóny černého rybízu a hořké čokolády jsou spojeny zráním v nových dřevěných sudech. cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml cena za 750 ml při koupi 6× 750 ml 199,90 cena za 750 ml 189,90 cena za 750 ml 204,20 199,90 cena za 750 ml 214,90 241,88* 260,03* 229,78* 247,08* 241,88* 260,03* Dr. Vladimír Železný VINAŘSTVÍ TANZBERG MIKULOV Od svého založení v roce 1999 se vinařská společnost Tanzberg Mikulov profiluje jako dodavatel prvotřídních tichých i  šumivých vín. Hrozny pěstujeme v  okolí města  Mikulov s  unikátním terroirem vápencové Pálavy a s historií výroby vína, která pochází již od dob římských legií, které ležely táborem u dnešního Mušova. V současné době obhospodařujeme více než 50 ha vinic v katastrech tří vinařských obcí: Mikulov, Bavory a Perná. Ve vínech pocítíte sílu terroiru, péči a lásku k hroznu, která se promítá do kvality produktu. Sklepní hospodářství je vybaveno špičkovou technologií s kapacitou 240 000 l. Zpracování hroznů probíhá okamžitě po sběru, bez nakvašování na rmutu, s odkalením a využitím čistých kultur kvasinek. Vína vyrábíme metodou řízeného kvašení, bílá vína zrají v nerezových tancích, červená vína zrají v tradičních dřevěných sudech nebo v nových sudech typu barrique. Po nalahvování dozrávají vína v ležáckých sklepích a na trh se uvádějí dle potřeb zákazníka. Mezi pěstované bílé odrůdy patří Ryzlink vlašský (typická odrůda pro náš region), Chardonnay, Ryzlink rýnský, Sauvignon. Mezi červené odrůdy pak patří Frankovka, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a nově také Pinot Meunier (oblíbená odrůda v Champagni). Pro výrobu šumivých vín je Mikulovský region mimořádně vhodný. Viniční trať Železná (dříve Durstberg) tradičně poskytovala hrozen Ryzlinku vlašského pro výrobu kvalitních sektů. Díky vysokému obsahu volného vápence v  půdě vykazuje charakteristiky, které jsou typické pro Champagne. Jak říká zakladatel a  majitel vinařství Dr. Vladimír Železný: „Dobré víno, to je vášeň. A ta je součástí práce celého týmu v našem vinařství už od jeho počátku. Výsledkem jsou charizmatická vína, která se nepijí, ale vychutnávají – vína s jasným původem, vína hravá, inspirující, opředená legendami... Naše vína i sekty jsou takové, jaké by měly být i životy těch, kdo je milují.“ 214,90 V I N A Ř S T V Í TA N Z B E R G M I K U L O V cW1524_01-24.indd 7 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 10–12 °C 7 5.11.15 12:34