Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Francouzská vína a sýry

Platnost od 25.4. do 22.5.


Francouzská vína a sýry - strana 10


Francouzská vína a sýry - strana 10

Bourgogne vína/ Côte d´Or Oblast zahrnující dvě podoblasti se 4 regionálními apelacemi. Na severu, zhruba mezi městy Dijon a Beaune, je Côte de Nuits a její výše položené vinice Hautes-Côtes de Nuits. Na jih od Beaune po Chalon-sur-Saône se rozkládá Côte de Beaune a taktéž výše položené vinice Hautes-Côtes de Beaune. Louis Chevallier CUVEE SAINT-LOUIS cena za 750 ml 84,90 Louis Chevallier BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE Bourgogne Grand Ordinaire A. O. C. cena za 750 ml 101,88* 90 119, 143,88* Côte de Nuits Většinu podloží tvoří vápencový sokl s vápenato-opukovými půdami. Zdejší vinice až na výjimky produkují červená vína. Velká, mocně strukturovaná a kvalitou stabilní vína vytvořila světový archetyp burgundských vín. Najdeme zde slavná vína jako Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot a Romanée-Conti. Louis Chevallier BOURGOGNE PINOT NOIR Bourgogne A. O. C. cena za 750 ml 90 189, 227,88* Côte de Beaune Louis Chevallier CUVEE SAINT-LOUIS cena za 750 ml 90 84, 101,88* Zde je půda odlišná, ve většině případů se skládá podložní sokl z vápenců a břidlic, vystupujících často na samý povrch. Půdy jsou jílové a velmi kamenité. Produkce červených vín je známá hlavně z apelací, jako jsou Volnay, Pommard, Beaune Aloxe-Corton. Zde se však produkují největší burgundská bílá vína. Jsou to Montrachet, Meursault a Corton Charlemagne, nazvané na památku Karla Velikého, jenž byl majitelem vinic ve vesnici Corton. Tato bílá vína jsou překrásně aromatická, mocná, ale zároveň krásně minerální a svěží. Červená vína mají u. tvrdší charakter, pevnou strukturu a výraznou tříslovinu. Bez rozdílu zasluhují delší zrání v láhvi, aby se vyvinul v plném rozsahu jejich potenciál. Vinice v Hautes-Côtes s de Beaune dávají pěkná, i když lehčí a ovocnější vína. Frédéric Magnien BOURGOGNE CHARDONNAY Bourgogne A. O. C. cena za 750 ml 90 259, 311,88* Frédéric Magnien BOURGOGNE PINOT NOIR Bourgogne A. O. C. cena za 750 ml 90 259, 311,88* 10 francouzská vína a sýry cE1208_01-48.indd 10 *cena s DPH 11.4.12 18:27