Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Francouzská vína a sýry

Platnost od 25.4. do 22.5.


Francouzská vína a sýry - strana 11


Francouzská vína a sýry - strana 11

Côte Chalonnaise Jean-François s Bouchard d BEAUNE 1ER CRU U LES SCEAUX X – se mezí Côte de Beaune a oblasti Mâconnais. Mnohem méně známý region než ty předešlé  se vyznačuje pěstováním modrých odrůd Pinot noir, ale i Gamay a z  bílých pak Chardonnay a Aligoté. Vesnice této oblasti by si zasloužily daleko větší pozornost, než se jim ve skutečnosti Frédéric Magnien dostává, protože jejich kvalita je na neustáGEVREY – lém vzestupu. Připomeňme si tedy významné CHAMBERTIN A. O. C. Aligoté-Bouzeron, Rully, Mercurey, Gevrey – Chambertin Givry a Montagny. A. O. C. Červená vína z Mercurey dávají krásná, pikantní červená vína, podobná Côte de Beaune. cena za 750 ml Beaune 1er cru u cena za 750 ml 00 549, 658,80* 00 649, Mâconnais 778,80* Od města Tournus po Mâcon, podél jižního břehu Saôny se rozkládají vinice regionu pojmenovaného po jeho administrativním střeží disku Mâcon. Na většinou břidlicovém podloží se pěstuje převážně odrůda Chardonnay a Apelace A.O.C. Mâcon, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché a Pouilly-Vinzelles se proslavily svými bílými víny. Další denominace jako Saint-Veran, Mâcon-Viré, Viré-Clessé produkují také znamenitá bílá vína z Chardonnay. Červená vína Mâcon jsou vyprodukována převážně z odrůdy Gamay. CHABLIS Jean-François Bouchard MACON VILLAGES Mâcon Villages A. O. C. Michel Laroche PETIT CHABLIS Tvoří v Burgundsku samostatnou kapitolu a od Côte d’Or je vzdálené na sever víc než 100 km. Specifické podloží z vápencových podmořských usazenin a opuk se odráží ve stylu velmi minerálních, avšak jemně ovocných a svěžích vín. cena za 750 ml Chablis A. O. C. 199,90 cena za 750 ml 239,88* 90 249, C Chablis 299,88* ro rozloha 4970 ha o Apelační systém Emile Durand CHABLIS Petit Chablis A. O. C. – jak již vyplývá z názvu „petit“ (malé), je na prvním stupni apelace svěžích a běžně konzumovaných, mnohdy překrásných mladých vín. Chablis A. O. C. cena za 750 ml 239,90 287,88* Chablis A. O. C. – je základní a nejreprezentativnější apelace oblasti. Velmi elegantní a minerální vína se mohou pít mladá, ale některá z nich mohou, podle typu školení, dosáhnout svého vrcholu až po mnoha letech zrání v láhvi. Chablis Premier Cru – Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu, Vaillons, Montmains, Côte de Léchet. Louis Chevallier CHABLIS Chablis A. O. C. cena za 750 ml Chablis Grand Cru – Vaudésir, Les Preuses, Les Clos, Grenouilles, Bougros, Valmur a Blanchots, jsou zárukou nesmírně zajímavých, výjimečných a nikde nenapodobitelných vín z odrůdy Chardonnay. 00 279, 334,80* *cena s DPH cE1208_01-48.indd 11 francouzská vína a sýry 11 11.4.12 18:27