Aktuálníletáky.cz   

Makro leták : Francouzská vína a sýry

Platnost od 25.4. do 22.5.


Francouzská vína a sýry - strana 35


Francouzská vína a sýry - strana 35

SAVOIE Savojsko (francouzsky Savoie) je historický region, který se nachází na území nejzápadnější části Alp. V současnosti je část patřící Francii rozdělena na 2 departementy, a to Savojsko a Horní Savojsko (oba patří do regionu Rhône-Alpes). Pro Savojsko jsou typické malé vinice roztroušené mezi alpskými svahy, které v zimě lákají zástupy lyžařů. Vína vyrobená v Savojsku se dokážou schovat pod tři apelace s názvy Vin de Savoie, Roussette de Savoie a A. O. C. Seyssel. Poměr mezi bílými a červenými víny je v Savojsku zhruba 2:1. Celkem je povoleno v regionu pěstovat 23 různých odrůd vinné révy. Bílá vína pocházejí nejčastěji z odrůd Jacquère, Altesse, Roussette, Chasselas, Gringet nebo Chardonnay. Základem místních červených pak jsou Mondeuse, Gamay, Persan nebo Pinot noir. Zhruba polovina místních vinic je osázena bílou odrůdou Jacquère, která produkuje světle zbarvená vína, s květinovými či jemně minerálními tóny v chuti. Nejvysazovanější červenou odrůdou je Gamay. Savoie rozloha 2000 ha Jean Perrier et Fils SAVOIE, CUVEE GASTRONOMIE Jean Perrier et Fils ROUSSETTE DE SAVOIE, CUVEE RESERVEE Roussette de Savoie A. O. C. Savoie A. O. C. cena za 750 ml 199,90 239,88* cena za 750 ml 90 149, 179,88* *cena s DPH cE1208_01-48.indd 35 francouzská vína a sýry 35 11.4.12 18:56