Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Epikure - chuť Asie

Platnost od 10.2 .2016 do 8.3 .2016


Epikure - chuť Asie - strana 7



















































     

Epikure - chuť Asie - strana 7

Vinice Hnanice CHARDONNAY JAPONSKO Japonská jídla jsou charakteristická vysokou kvalitou, absolutní čerstvostí a elegantní úpravou. Stěžejní ingrediencí je kvalitní kulatozrnná rýže dochucená rýžovým octem, což je postup specifický právě pro Japonsko. Používá se jako příloha a  je základem zřejmě nejslavnějšího japonského pokrmu – sushi. Převážnou část jídelníčku tvoří ryby a mořské plody, z masa pak vítězí hovězí – ostatně maso z  tradičního japonského plemene wagyu patří k  nejkvalitnějším a  také nejdražším na světě. Často se griluje, klasickou úpravou je rovněž smažení, kterým se připravuje další vyhlášený pokrm – tempura (zelenina v těstíčku). • výběr z hroznů • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 119,90 145, 08* KUŘE TERIYAKI SE ZELENINOVOU TEMPUROU A PÁLIVOU OMÁČKOU Kuřecí stehenní řízky ochucené omáčkou teriyaki a  připravené metodou sous-vide se podávají se zeleninou (batáty, paprika, cuketa) smaženou v japonské strouhance panko a s ostrou omáčkou s pastou sambal oelek. VÍNO Vinice Hnanice, Chardonnay 2015, výběr z hroznů, sladké Světlezlatavé víno nabídne aroma sladkého exotického ovoce, citrusů a banánů. V chuti je zřetelná stopa hrušek, manga, zeleného zralého jablka a ananasu. Závěr vína je i přes zbytkový cukr svěží a mladistvý. DOJMY fa c e bo o k . c o m / m a k ro . c z cE1605_02-09.indd 7 tw i tte r. c o m / m a k ro cr archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Kuřecí maso si díky přípravě ve vakuu zachovalo absolutní šťavnatost, jemnost a lehce narůžovělou barvu. Chuť i konzistence zeleniny ladila s jemnou krustou na povrchu – příjemným překvapením byly zejména batáty. O dokonalou souhru se postarala chuťově nejvýraznější složka na talíři, a to aromatická, jemně nasládlá omáčka teriyaki s  máslem a sezamovými semínky. 7 1/27/16 11:34 AM