Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Makro leták - čerstvé potraviny

Platnost od 23.3 .2016 do 5.4 .2016


Makro leták - čerstvé potraviny - strana 15



















































     

Makro leták - čerstvé potraviny - strana 15

Smažený vídeňský řízek s lehkým bramborovým salátem Suroviny na 10 porcí: Hmotnost Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) Maso: Telecí kýta Sůl kamenná Na obalení:  Mouka hladká Vejce Strouhanka Přepuštěné máslo (na smažení) Salát: Horeca Select Brambory, varný typ A Sůl kamenná Cibule červená Horeca Select Hořčice plnotučná Aro Cukr moučkový Horeca Select Pepř černý, mletý Okurka sterilovaná Aro Cukr krupice Ochucený vývar: Hovězí vývar, vlastní výroba Ocet jablečný Olej slunečnicový Aro Cukr krupice Sůl kamenná Doplňky: Salát polníček Citron 2000 g 20 g 558,00 Kč 0,09 Kč 250 g 350 g 300 g 500 g 2,23 Kč 17,15 Kč 6,87 Kč 149,90 Kč 2000 g 30 g 150 g 60 g 20 g 0,5 g 200 g 25 g 25,80 Kč 0,13 Kč 2,83 Kč 1,16 Kč 0,40 Kč 0,19 Kč 3,11 Kč 0,47 Kč 200 g 100 g 50 g 25 g 10 g 6,13 Kč 4,38 Kč 1,50 Kč 0,47 Kč 0,04 Kč 50 g 500 g 7,96 Kč 13,95 Kč Cena za jednu porci** : 80,28 Kč Obtížnost: Pracovní postup: 2 h 30 min • Příprava řízku (cca 20 minut): Plátky telecí kýty o hmotnosti 200 g naklepeme přes potravinovou fólii dotenka (cca 5 mm). Poté maso osolíme z obou stran a obalíme nejdříve v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec v prosáté strouhance z bílého pečiva. Smažíme v předehřátém přepuštěném másle na 170 °C těsně před servírováním dozlatova. • Příprava salátu (cca 2 hodiny): Brambory uvařené ve slupce oloupeme, studené nakrájíme na plátky asi 5 mm silné a vložíme do misky. Přidáme okurky nakrájené na půlkolečka cca 2 mm silná, hořčici, na půlkolečka nakrájenou červenou cibuli, čerstvě mletý pepř, sůl a zalijeme silným horkým ochuceným hovězím vývarem. Krátce promícháme a necháme odležet. • Servírování: Na teplý talíř přeložíme chladný bramborový salát, přes který servírujeme čerstvě dozlatova usmažený teplý řízek. Pokrm doplníme citronem a polníčkem. Tipy kuchaře: Říká se, že tento řízek je veliký jako sloní ucho. Vždy se smaží v přepuštěném másle. ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU Telecí kýta spodní šál 00 279, 320,85* milkfed (mléčná) původ: Nizozemsko vakuově baleno bal.: cca 2 kg cena za 1 kg Hořčice 00 29, 33,35* plnotučná, kremžská bal.: 1300 g cena za 1300 g od další akční cena také na: HS hořčice plnotučná, bal.: 5 kg Okurky 5–7 cm 90 19, 22,89* bal.: 4× 520 g cena za 520 g další akční cena také na: Znojmia okurky řezy, bal.: 4× 735 ml *cena s DPH archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulaci jsou ilustrativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním bchodním středisku MAKRO aktuální kt ál í cenu jednotlivých j d tli ý h surovin. i středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin. archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulaci jsou ilustrativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním b h d Název položky 15 cF1608_01-16.indd 15 09.03.16 17:01