Aktuálníletáky.cz   

Makro leták - tento týden : Šumivá vína a sýry

Platnost od 20.4 .2016 do 17.5 .2016


Šumivá vína a sýry - strana 37
















































     

Šumivá vína a sýry - strana 37

Zrající sýry s bílou plísní ZRAJÍCÍ SÝRY S UŠLECHTILOU PLÍSNÍ NA POVRCHU H Président Camembert • měkký sýr s bílou plísní na povrchu • původ: Francie • bal.: 250 g, 8× 31,25 g • cena za 250 g 46,90 53, 94* istorie měkkých zrajících sýrů, jejichž kůru pokrývá sametová vrstva ušlechtilé plísně, se píše zhruba od poloviny 16. století, i když podle některých zdrojů se první sýr Brie objevil již v 8. století. Původně se vyráběly v klášterech, postupně se jejich produkce rozšířila na venkovské statky a později i do sýrařských závodů. K  nejznámějším představitelům této kategorie patří Camembert, za  jehož vznikem stojí normandská selka Marie Harelová. Během Velké francouzské revoluce schovávala pronásledovaného kněze z  regionu Brie, který jí předal své vědomosti ohledně výroby sýra. Krátce nato spatřil světlo světa první Camembert, který si získal velkou přízeň a stal se inspirací pro celou řadu výrobců. K dalším vyhlášeným druhům patří například Neufchâtel či Brillat-Savarin, z domácí produkce vede Hermelín. PŘED PODÁVÁNÍM JE VHODNÉ SÝR PONECHAT AT ALESPOŇ 30 MINUT PŘI POKOJOVÉ TEPLOTĚ, ABY SE ROZVINULA JEHO CHUŤ A VŮNĚ. PPELLATI ‡A D’ORIGINE OTÉGÉE ‡ PR ON Camembert Royal Camembert de Normandie • měkký sýr s bílou plísní na povrchu • původ: Francie • bal.: 250 g • cena za 250 g • měkký sýr z nepasterovaného mléka s bílou plísní na povrchu • původ: Francie • bal.: 250 g • cena za 250 g 58,90 67, 74* 113,90 130, archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 99* Camembert Paysan Breton • měkký sýr s bílou plísní na povrchu • bal.: 250 g • cena za 250 g Le Gourmand • měkký sýr s bílou plísní na povrchu • původ: Francie • bal.: 300 g • cena za 300 g 63,90 73, 49* 57,90 66, 58* 37 cE1610_34-48.indd 37 7.4.16 8:33