Aktuálníletáky.cz   

Kaufland leták na tento týden + příští týden : Akční noviny Kauflandu

Platnost od 19.5 .2016 do 25.5 .2016


Akční noviny Kauflandu - strana 27
















































     

Akční noviny Kauflandu - strana 27

VÍM, CO JÍM Vyberte si správný olej! Olej používáme při přípravě jídla běžně. Je dobré oleje střídat? A je mezi nimi nějaký rozdíl? To rozhodně ano. Některé oleje jsou vhodné pro použití za studena, např. do salátů, nálevů a pomazánek, jiné jsou vhodné pro tepelnou úpravu. Pro tepelnou úpravu volte oleje s vyšší tepelnou stabilitou. Z olejů je pro tepelnou úpravu nejvhodnější a tepelně nejstabilnější rafinovaný olivový, řepkový olej nebo rýžový olej, jelikož se vyznačují jedním z nejvyšších kouřových bodů. Pro studenou kuchyni můžete využít nesmírně širokou paletu olejů. Standardem je řepkový či olivový olej, použít můžete slunečnicový. Skvěle dochutit pokrmy dokáží i méně tradiční oleje, např. olej z dýňových semen, olej konopný, lněný, sezamový, světlicový, avokádový, áØÕâ“âßØݓz vlašských ořechů. Olivový olej Olivové oleje se dělí na panenské a rafinované. Panenské oleje jsou lisované zastudena z celých plodů a vzhledem k tomu, že obsahují cenné fosfolipidy, vitaminy, vonné látky a látky s antioxidačním Řepkový olej Je ceněný především pro optimální poměr mezi n-3 a n-6 mastnými kyselinami. Z hlediska výživového má spolu s olivovým olejem nejvhodnější složení. ½Ø“éhodný pro studenou i tepelnou úpravu. účinkem, ponecháváme si jej pro studenou kuchyni. Rafinovaný olej a rafinovaný olej z pokrutin se hodí pro tepelnou úpravu pokrmů. Oproti za studena lisovaným olejům má světlejší barvu a nemá žádnou specifickou vůni ani chuť a zpravidla se plní do světlých lahví. Co to jsou pokrutiny? Když se z oliv vylisuje olej (tzv. extra panenský olivový olej), zbude pevná hmota, co• jsou právě pokrutiny. Výrobci pak za použití rozpouštědel „vytěží“ i zbytkový olej, který se následně rafinuje. Olej z pokrutin poznáte podle nižší ceny a podle výrazu POMACE nebo SANSA na přední straně etikety (jde o anglické, resp. italské označení pokrutina). Slunečnicový olej Má vysoký obsah vitaminu E, ale pro značný podíl n-6 mastných kyselin se vůbec nehodí na tepelnou úpravu. Vhodný např. jako zálivka na salát. www.kaufland.cz/ vimcojim POMÁHÁME BĚH PRO PARAPLE LETENSKÉ SADY, PRAHA NEDĚLE 29. KVĚTNA 2016 • 14:00 – 20:00 BENEFIČNÍ BĚHY NA 100 M • BĚH NA 4 KM • ZÁVODY HANDBIKŮ STARTUJE ZDENĚK SVĚRÁK S PŘÁTELI PROGRAM PRO DĚTI DIVOKEJ BILL KONCERT od 19:00 POMÁHÁME VOZÍČKÁŘŮM S POŠKOZENÍM MÍCHY WWW.BEHPROPARAPLE.CZ NEMŮŽETE PŘIJET? NEVADÍ. ZÚČASTNĚTE SE NA DÁLKU! POŠLETE DMS VE TVARU DMS PARAPLE NA ČÍSLO 87 777 PRO JEDNORÁZOVÝ PŘÍSPĚVEK, NEBO DMS ROK PARAPLE PRO PŘÍSPĚVEK KAŽDÝ MĚSÍC PO DOBU JEDNOHO ROKU. CENA JEDNÉ DMS JE 30 KČ, CENTRUM PARAPLE ZÍSKÁ 28,50 KČ. VÍCE NA WWW.DARCOVSKASMS.CZ JIDLO