Aktuálníletáky.cz   

Kaufland leták na tento týden + příští týden : Nové noviny

Platnost od 23.6 .2016 do 29.6 .2016


Nové noviny - strana 29
















































     

Nové noviny - strana 29

RECEPTY Čarování s českým česnekem Č Česnekové karbanátky s tzatziki 1 Potřebujeme (4 porce): • 750 g mělněného masa K-Purland • 50 g světlé strouhanky • 6 stroužků česneku • 2 salátové okurky • 2 řecké jogurty • 1 vejce • 1 šalotku • 4 lžíce olivového oleje • sůl • pepř • citron Postup: Okurky očistíme, podélně rozčtvrtíme a vykrojíme střed s jadérky. Okurky pak nakrájíme na tenké plátky, prosolíme a necháme vykapat v cedníku. Maso promísíme se strouhankou, vejcem, nadrobno nasekanou šalotkou a pěti prolisovanými stroužky česneku. Směs důkladně vyhněteme, dokud se nespojí, a dochutíme solí a pepřem. Poté vytvarujeme menší oválné karbanátky. Vykapané okurky osušíme v papírovém ubrousku. Poté je smísíme s jogurtem, prolisovaným stroužkem česneku a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. V misce zakápneme olivovým olejem. Připravené karbanátky grilujeme z obou stran na středně rozpáleném grilu na nepřímém žáru asi 8 až 12 minut do úplného propečení. Poté servírujeme s připravenými tzatziki. Tip: Podáváme s chlebem pita. Karbanátky si můžeme vytvarovat předem a před grilováním je uložit zakryté v lednici. 2 1 Dušené vepřové na česneku Potřebujeme (4 porce): • 600 g vepřových kostek na guláš • 700 ml vývaru • 1 cibuli • 8 stroužků česneku • 2 lžíce oleje • 2 lžíce másla • 2 lžíce mouky • sůl • pepř • kmín Postup: Maso očistíme a  důkladně osušíme. Osolíme a  opepříme. Cibuli oloupeme a  nakrájíme na  drobné kostičky. Česnek oloupeme, podrtíme plochou nože a  nasekáme nadrobno. V  pánvi rozehřejeme olej, přidáme vepřové kostky a  zprudka je opečeme dozlatova. Vyjmeme a  dáme stranou. Přidáme máslo a necháme zpěnit. Vložíme cibuli s česnekem, osolíme a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou a krátce zasmahneme. Ihned zalijeme vývarem, přidáme kmín a přivedeme k mírnému varu. Vložíme zpět kostky masa a dusíme doměkka asi 90 minut. Tip: Podáváme s rýží a čerstvou petrželkou. Více receptů najdete na www.kaufland.cz/ kucharka Český česnek hledejte tento týden za skvělou cenu ve svém Kauflandu. RECEPTY 2